Під час виробництва домашнього вина, особливо на стадіях бродіння і зберігання вина, використовують прозорі ємності спеціальної форми – скляні бутлі, банки, пляшки. Тому якщо ви зібралися виготовити вино вдома, вам обов’язково необхідно купити бутель для вина, які ви у великому асортименті можете знайти в каталозі нашого інтернет-магазину домашнього виноробства в розділі – Бутлі склянні. До переваг посуду зі скла можна віднести його стійкість до хімічних реакцій, а також прозорість скла, через яку можна спостерігати за процесом бродіння.

Для домашнього виготовлення вина можна також використовувати і звичайні трилітрові банки, які зазвичай використовують для солінь, або спеціальні посудини – сулеї. Але ми рекомендуємо скористатися спеціальними банками для бродіння, які мають повітровідвід і різьбову кришку. Такі банки також чудово підходять для солінь овочів.

Скляні бутлі для солінь і виноробства мають відмінності – це ширина горлечка. Бутлі для виноробства оснащені вузькою шийкою, на які легко встановлюється водяний затвор. Вони бувають зелені, коричневі або прозорі. Їх використовують для виготовлення вина, коньяку та інших напоїв. Для зручності використання та декору їх часто розміщують усередині плетених кошиків, які також захищають тендітне скло посудин. Їх випускають різних форм і розмірів (від 1 до 54 л.), з ручками і декором. Пляшки в лозі різних форм і розмірів ви також можете купити в нашому магазині – див. розділ Бутлі в лозі (ручна работа).

Недоліки скляних бутлів:

  • крихкість
  • бутлі з вузькою шийкою важко вимити
  • скло не пропускає повітря
  • на етапах дозрівання і витримки в скляній тарі, вино доводиться зливати з осаду частіше, ніж у ємностях із дерева або глини.

Переваги скляної тари:

  • можливість спостерігати за процесом бродіння
  • скло не вступає в хімічну реакцію з рідинами, що гарантує безпеку процесу.
  • багаторазове використання. На відміну від дерев’яної тари, яку дуже складно вимити, оскільки бактерії залишаються на внутрішній поверхні бочки, знижуючи якість виготовлення вина. Тому якщо ви плануєте використовувати дерев’яні бочки, вам необхідно щоразу купувати нові, на відміну від скляних бутлів, які можна якісно вимити й очистити від бактерій.
  • доступна вартість.

В інтернет-магазині Годівниця, представлені бутлі та банки для бродіння і соління від різних виробників. Ви можете вибрати необхідну посудину з великого асортименту. У нас є товар для будь-якого сегмента – від економ класу до преміум бутлів ручної роботи. Якщо ви не впевнені в тому, який посуд вибрати для ваших солінь або виноробства, зв’яжіться з нами, за телефоном, вказаним вгорі сторінки. Ми будемо раді відповісти на ваші запитання, а також доставити куплений товар у будь-який регіон України.